ALODIA Cruz de Los
Cabernet y Garnacha de cultivo ecológico (Los porcentajes pueden variar cada año)
Bodega Alodia
Código: 1012
14,50 €
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Descripción
Características
| QUE: | Cabernet y Garnacha de cultivo ecológico (Los porcentajes pueden variar cada año) |
| COMO: | Vendimia manual realizando una primera selección de racimos. Maceración prefermentativa en frío durante 5 días para obtener mayor cantidad de color y aromas. La maceración se prolonga durante 30 días. La crianza se lleva a cabo en barricas de roble francés durante 12 meses seleccionando las mejores maderas y los mejores toneleros. La crianza en botella es de 12 meses. |
| PORQUE: |
Color intenso con predominio de la tonalidad roja bermellón. Perfecto ensamblaje de los aromas propios de la crianza en barrica con los fermentativos; especiados, café, chocolate... Un conjunto de gran elegancia, amable, complejo y redondo. |
