LAS ABUELAS DE SEVIL

SAN PELEGRÍN

Queso de cabra elaborado artesanalmente con leche de cabra cruda y cuajos de origen animal, pasta prensada, conteniendo un 45% de materia grasa.

Se somete a un proceso de maduración media en cava mínimo de 2 meses y se recomienda su consumo antes del año.

Su sabor es fuerte, aportado por las bacterias naturales de la leche de cabra, sabor refinado y agradable en el paladar.

Análisis Nutricional (100 gr. contienen):

Valor energético:  56,38 Kcal.
Proteínas:   21,58 gr. (%Nx6,38)
Grasas:    29,89 %
Hidratos de carbono: 4,91 %
Calcio:     5067 mg/Kg